Fischerwirt Speisekarte

Ausserdem haben wir eine wechselnde Karte mit saisonalen Gerichten (diese ist nicht online)

Kaltes für die Jausenzeit

Strammer Max (Schinkenbrot mit Spiegelei und Grillwurst) A/C/F/G/O	7,50
Kalter Schweinebraten mit  Kren  und Hausbrot A/F/G/M/O	10,50
Tiroler Bauernspeck mit Brot und Butter A/C/F/G	10,50
Fischerwirts Brotzeitteller mit Hausbrot  A/C/F/G/L/M/O	10,50
Wurstsalat nach Art des Hauses mit Brot A/C/F/G/L/M/O	8,-
Saure Wurst mit Zwiebelringen  und Brot A/C/F/L/M/O/G	7,80
Saures Rindfleisch mit Zweibelringen und Brot A/C/F/L/O/G	9,80
Haussulze mit Bratkartoffel und Sauce Tartare C/L/M/O	9,90
Geräuchertes Forellenfilet (kalt) mit Hausbrot, Sahnekren D/G/O	11,00

Suppen und Salate

Frittaten A/C/G, Backerbsen A/C/G, Nudelsuppe A	3,50
Tiroler Suppentopf mit Rindfleisch, Nudeln, Würstel und Gemüse A/L/G/C	5,50
Gulaschsuppe mit Brot A/G/L	6,00
Knoblauchrahmsuppe mit Brotcroutons A/G/L	5,50
1 Stück Kaspressknödel in kräftiger Suppe A/C/G/L	5,00
2 Stück Kaspressknödel in kräftiger Suppe A/C/G/L	7,00
Gemischter Salat vom Buffet	4,50
Portion Knoblauchbrot A/G/L/M	2,80
Bunte Salatplatte mit gegrillten Hühnerstreifen G/O/A/L	12,50
Bunte Salatplatte mit gegrillten Fischfilets A/D/O/G	12,50

Für unsere kleinen Gäste

Mickey Mouse: Grillwürstel mit Pommes  O/G/L	6,-
Spiderman: Chicken Nuggets mit Pommes  A/C/G/L/O	6,50
Superman: Wiener Schnitzel mit Pommes  A/C/G/O/L	7,50
Batman: Naturschnitzel mit Spätzle und Rahmsauce A/O/C/G	7,50
Donald Duck: Spaghetti Bolognese A/L/O/G	5,50
Spaghetti natur mit Butter	4,-
Spätzle mit Sauce	4,-

Für Schlemmer und Genießer

„Fischerwirts Grillpfanderl“: Gegrilltes vom  Schwein, Rind und Huhn, Speck, Gemüse, Pommes, Würstel D/G/L/M/O	17,-
Huftsteak „Hofmeister“: mit buntem Gemüse, Kräuterbutter, Pommes frites D/G/L/M/O	24,-
Holzfällertoast: Gegrilltes Schweineschnitzel mit Speck, Zwiebel, und Pilzen auf Schwarzbrot mit Salatgarnitur A/O/G/L	14,00
Grillkotelette mit Kräuterbutter, Gemüse und Röstkartoffel A/D/G/L/M/O	13,50
Gegrilltes Hühnerfilet mit Tomaten und Mozzarella überbacken, dazu Zucchinireis A/O	15,50
Cordon bleu vom Schwein mit Pommes frites und Preiselbeeren	16,50

Bodenständig, ursprünglich aus unserem Land

Tiroler Kasspatzeln mit grünem Salat A/C/G/O/L	9,80
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffel A/O	18,50
Kalbsrahmbeuscherl mit Semmelknödel A/C/D/G/L/M	8,50
Tiroler Herrengröstel mit Krautsalat A/C/OG/L	9,90
Tiroler Blutwurstgröstel mit Krautsalat A/C/OG/L	10,50
Rindsaftgulasch mit Semmelknödel A/C/G/L	14,00
Wiener Schnitzel vom Schwein mit Kartoffel und Preiselbeeren A/C/G/L/M/O	13,-
2 Stück Kaspressknödel mit Salatgarnitur oder Sauerkraut A/G/C/M/O	9,50
Gepresster Kalbskopf, paniert, mit Kartoffel und Sc. Tartare A/C/G/M/O	10,50
Alm-Rösti mit Speck, Käse und Tomaten überbacken, dazu Salatgarnitur A/F/G/O	10,50
Tiroler  Blut und Leberwurst mit Sauerkraut und Kartoffel 'A/O	10,-
Bauernschlachtplatte mit Sauerkraut und Semmelknödel A/C/G/L/O	14,-
Schweinebraten mit Semmelknödel A/C/G/L/O	11,50
Gekochtes Ochsenfleisch mit buntem Gemüse, Kren, Kartoffel L/O/A/G	13,50
Tiroler Schweineleber mit Zwiebelsauce, Speck und Kartoffel A/O	13,00
Alm-Schnitzel mit Speck, Zwiebel und Käse überbacken dazu Petersilienkartoffel G	15,50

Gebirgsforellen und andere Fische aus dem Kalter und aus dem Meer

Forelle Müllerin mit Mandelbutter und Kartoffel A/D/G/H/O	17,80
Forelle blau mit zerlassener Butter und Sahnekren, Kartoffel D/G/O	17,80
Achensee-Saibling  mit Knoblauchbutter und Kartoffel A/D/G/O	19,50
Gegrillte Filets von Seehecht und Zander mit Kapern-Tomatenbutter und Zucchinireis A/D/G/O	17,50
Seehechtfilet gegrillt mit Kräuterbutter und Lauchkartoffel A/D/G/L/M/O	12,50

Wildbret aus heimischen Wäldern

Waidmannspfanderl „St. Hubertus“: Wildragout, Hirschbraten, Hirschwurst, Wildfleischkäse, Grillspeck, Preiselbeeren und Semmelknödel A/C/G/L	19,50
Hirschrahmbraten mit Butterspätzle, Grillspeck, Preiselbeeren A/C/G/L/M/O	18,00
Wildragout mit Semmelknödel, Grillspeck, Preiselbeeren A/C/G/L/M	13,50
Gamsbraten „Wildmeister Florian“: mit Rotwein-Speck-Pilzsauce  Kartoffelgebäck und Preiselbeeren  A/L/M/O	20,-

Mehlspeisen

Germknödel mit Vanillesauce und Mohnzucker oder mit Butter und Mohnzucker A/C/G	6,-
Wiener Kaiserschmarren mit Apfelmus A/C/G/O	9,50
Palatschinken gefüllt mit Haselnusseis, dazu Schokosauce, und Schlagobers A/C/G/E/H	5,90
Apfelstrudel A/C/G/O oder Topfenstrudel mit Vanillesauce A/C/F/G/H/O	4,90
Warmer Schoko-Nusskuchen mit Vanilleeis, Schokosauce und Schlagobers  A/E/G/C	6,-
Salzburger Nockerl (Wartezeit ca. 35 min) A/C/G	18,-
Diverse Torten aus unserer Vitrine je nach Tagesangebot mit Sahne (Waldbeertorte A/C/G/H, Käsesahnetorte A/C/G, Sachertorte A/C/E/F/G/H, Gebackener Käsekuchen A/C/G/H/O, Zwetschkenstreuselkuchen A/C/E/G/H)	3,50
Diverse Torten aus unserer Vitrine je nach Tagesangebot ohne Sahne	3,10

A – Gluten haltiges Getreide
B- Krebstiere
C – Eier
D – Fische
E – Erdnuss
F – Soja
G – Milch/Laktose
H – Schalenfrüchte
L – Sellerie
M – Senf
N – Sesam
O – Sulfite
P – Lupinen
R – Weichtiere

Wir möchten Allergiker darauf hinweisen, dass wir in unserem Gasthaus mit oben stehenden Allergenen arbeiten, und sich Spuren davon  in ALLEN von uns zubereiteten Speisen befinden können.

Aperitif

Campari Orange oder Soda	6,-
Martini bianco, rosso	6,-
Sherry dry	6,-
Aperol spritz	6,50
"Schilerol" Rosewein verfeinert mit Kräutern und Sirupen, fruchtig gespritzt	5,-

Alkoholfreie Getränke

Cola, Fanta, Kräuterlimo, Zitro, Spezi  0,25 lt	2,90
Cola, Fanta, Kräuterlimo, Zitro, Spezi  0,5 lt	4,-
Mineralwasser 0,3 lt prickelnd oder still	2,90
Mineralwasser 0,75 lt prickelnd oder still	4,50
Apfel- Marillen-, Orangen- oder Johannisbeersaft gespritzt 0,5 lt	3,90
Johannisbeersaft, Orangensaft, Marillensaft, Apfelsaft, Rhabarber -saft 0,25 lt	3,20
Coca Cola light 0,3 lt	3,50
Himbeer soda, Holunder Soda 0,5 lt	3,40
Eistee Zitrone 0,5 lt	4,-
Tonic Water, Bitter Lemon 0,2 lt	3,-

Bierspezialitäten (enthält Gluten)

Oberbräu Hell oder Radler 0,5 lt	4,-
Oberbräu  Hell oder Radler 0,3 lt	3,20
1605 Weizen oder Russe 0,5 lt	4,30
1605 Weizen oder Russe 0,3 lt	3,30
Naturtrübes Zwickelbier 0,5 lt	4,30
Naturtrübes Zwickelbier 0,3 lt	3,30
Alkoholfreies Bier 0,5 lt	4,30
Wieselburger 0,5 lt	4,30
König Ludwig dunkel 0,5 lt	4,30
König Ludwig Weizen alkoholfrei 0,5 lt	4,30

Warme Getränke

Espresso G	2,30
Verlängerter G	3,-
Doppelter Espresso G	3,90
Milchkaffee (Latte macchiato) G	3,50
Haferl Cafe Crema G	3,90
Cappuccino mit Milch oder Sahne G	3,50
Haferl Filterkaffee (g)	3,-
Kaffee Hag (koffeinfrei)G	2,90
Apfel-Holunderbeerenpunsch mit Rum	4,-
Tee Zitrone oder mit Milch G	3,10
Heiße Zitrone	2,90
Heiße Schokolade  F/G 0,25 lt	3,60
Glühwein oder Jägertee 0,25 lt	4,50
Diverse Tees aus unserer Teekarte: wie Pfefferminz, Kamille, Alpenkräuter, Rooibos vanille, Waldbeere, Grüntee, Ginseng-Ingwertee, Chai latte	3,10
Holunderbeer-Apfelpunsch 0,25 lt	2,40
Warme Milch mit Eierlikör G/C	4,-
Irish Coffee G	7,-

Sekt und Schaumweine (enthalten Sulfite)

Schlumberger Sparkling, trocken 0,7 lt	38,-
Veuve Cliquot Champagner 0,7 lt	85,-
Prosecco  0,7 lt	25,-

Rotweine offen (enthält Sulfite)

Niederösterreichischer Landwein 0,25 lt	5,20
„Himmel und Hölle“ halb trockener Landwein aus Österreich 0,25 lt	5,20

Weißweine offen (enthält Sulfite)

Niederösterreichischer Landwein 0,25 lt	5,20
Österr. lieblicher Muskateller 0,25 lt	5,20
Weinschorle süß oder sauer 0,25 lt	2,90

Spirituosen

Obstler	2,50
Williams, Marille, Himbeere, Enzian	3,20
Haselnusschnaps mit Nuss E/H	3,20
Zirbenschnaps mit Honig verfeinert	4,-

Kräuterbitter und Liköre

Jägermeister, Gurktaler	3,20
Asbach, Ramazzotti, Underberg	3,50
Eierlikör, Heidelbeerlikör G/C/E/H/F/A	3,20